春祭り

先日は地区の春祭り。

今年は役員をしている関係でお祭りに参加です。

3/31の早朝から幟旗を立ててまずは準備完了。
そして翌日4/1に神事に参加しました。

公会堂から神社まで供え物を持って進み、神社にて神事です。
獅子舞や玉串を供えて無事に終了。
公会堂に戻って直です。

そこで神主さんからとても為になるお話を頂きました。

地区の神社は正式には「稲荷社」というらしいです。北岡神社は俗称だとか。
稲荷神社は伏見稲荷が総本宮で、全国に沢山ありますがここ北信では珍しいそうです。
主祭神は宇迦之御魂神（うかのみたまのかみ）で穀物の神様。
（仏教と合わさった稲荷さんの本山は豊川稲荷だそうです。）

稲荷神社はもともと稲成りが語源で農業の神様。のちに商売の神様にもなっていったそう。
ということは、、、まさにうちにぴったり！！

今まで善光寺や戸隠神社ばかりに目がいっていましたが、灯台もと暗しとこのこと。
ことあるごとにちゃんとお参りしなくてはと改めて思った日でした。

東京出張

15,16日と久しぶりに東京に出張に行ってきました。 

お取引のあるレストランやあちこち視察とか。
あと少し遊びも兼ねて(ｰｰ;)

中でも青山のHATAKE AOYAMAさんにはいつもお世話になっていますが、今回が始めての訪問でした。 うちの桃ドリンクをメニューで使ってもらっていますが、なかなか評判がよろしいようで嬉しい限りです。
で、その件で打ち合わせです。 
商談的な心構えで伺ったのですが、神保シェフの熱い気持ちにびっくりでした。
生産者のことも大事に思われている姿勢に感動です。
お互いに暑～い会話でホント楽しかったです。
沢山元気を頂き、これからの畑仕事にやる気満々！
一応は日々畑に立ち、土と植物と会話し、この手で収穫しています。
野菜や果物たちの気持ちに一番近いところにいます。
私たちなりに伝えられることをしっかりと繋げていきたいので、こういう素晴らしいシェフに 託していこうと思う、今日この頃。

最後は国立科学博物館でインカ展見ちゃった。面白かった(^-^)/

ここきちマーケット

10/19は吉祥寺駅ビルでのマルシェ。ここきちマーケット。

小布施を朝4時に出発し、8時に到着。

初めてのマルシェなので、いろいろと説明をして貰って搬入をすませる。とにかく広いビルの中を受付から会場まであっちこっちうろうろして行かなければならない。会場から受付まで戻らなければならなかったが案の定迷った。（スタッフの方、教えて貰ってありがとう。）

かなり焦ったが、なんとかぎりぎりセーフでスタンバイ完了。朝10時に販売が始まると周りのベテラン店舗さんは元気よく声かけを始める。

ちょっと気後れしながらも速やかにエンジン全開へ。せっかくだからいっぱい売りたいしね。持って行ったりんごの秋映や小布施の栗、一緒に行った木島平のきのこ屋さんのしめじやなめこにも自信はあるし。

そして朝だというのに瞬く間に他の店舗さんは野菜などが売れていく。うちは・・・まだ誰も来ない。ちょっとだけ不安に。

不安は程なく払拭される。りんごがぼちぼちと売れ始め、ちょっと安心と思ったのもつかの間。鬼のような忙しさに突入。以後、食事やトイレに行く時間もないほどに。ってか、水分も取れてないよ。

やっと食事にありつけたのは、3時くらい。でも忙しかったせいか、時間は早く感じたし、なによりまだ疲れ知らず。我ながらタフだ。

少し落ち着いたのは夜8時くらいかな。まだりんごときのこがあったので、気を緩めずに声かけまくり。なんとかきのこが完売し、一安心だ。りんごは持って帰っても大丈夫だし。

夜10時になり、最後のお客様をお見送りし、閉店。売上を見ると・・・かなりいったね(^_^)v

いやぁ、頑張りました。さすがに最後の一時間は疲れをもろに感じた。へろへろ。

初めての場所でちょっと不慣れな面もあったけど、楽しかった。運営のスタッフさんもみんな一生懸命フォローしてくれたし、他の店舗さんとも多少話せたし。何よりホント沢山のお客様に買って頂いて感謝。

最後に嬉しかったことを一つ。

夕方6時頃ケータイが鳴った。どうやら転送にしてある事務所への電話。この時期の電話にはちょっとナーバスだ。もしかしたら発送ミスった？とか商品のクレーム？とか・・・

会場を外れて恐る恐る出てみる。

「今日、吉祥寺のマーケットでそちらの商品買ったけど・・・」。

えっ、クレーム！？・・・

「すっごく美味しかった！！りんごとか買ったもの全部！」

ホッ。ってかめっちゃ嬉しい。

「販売のみなさんによろしく。特に白いはちまきのおにいちゃんに。」

正確には白いタオル巻いてたんだけど、俺の事みたい。まぁ、とにかくこんな嬉しいことはない。すべての苦労が報われる一言。わざわざお電話いただいたお客様に感謝。

夜11時ごろにやっと帰路に。帰りは・・・辛すぎ。家に着いたら夜中3時半。(>_<)

なすのおやき

今日は小布施丸なすの商談で安曇野へ。
商談自体は特に問題もなく来年から取引できそうな感じ。

・・・で、帰りに「あずみ堂」ってとこによっておやきを買ってみた。
なすあんのおやき三種。写真は一個食べた後なので、二個しか無いけど。
ちょっと細長いのが長なす縦割りの実が入ったおやき。これは珍しい。
いつか小布施丸なすのおやきなんてのもやってみたいので、研究研究。

あとはそば粉入りの皮のなすあんと普通のなすあん。

ご馳走様でした。

稲わら

今日はご近所から稲わらを貰えるとのことで田んぼに行ってみた。
一枚の田んぼで二、三人が貰うらしく、一部はすでに数束ずつ立ててあった。

まだ三分の一ぐらいはそのままだったので、しっかり乾かすためにうちらも作業をした。
四束ずつ集めて、ビジュアルにこだわると宣言してキレイに並べて立てかける。

これが完成。
我ながらキレイだ。

まぁ、何と言っても田んぼは気持ちがいい。朝から良い気分。

ビオ紅玉の焼き菓子

 昨日は松本のカフェ＆ギャラリー ラボラトリオさんのマルシェ。最近は忙しくてなかなか顔出せないんだけど、せっかくの栗もあるしりんごもあるしで強行出店しました。

 朝早くから収穫やら発送やらを済ませ、小布施の臨時店舗や理事長やってる団体の市の準備をして、相変わらずのバタバタの中出発。 お店に着いてから気付いたけど、案の定納品予定のジャムを忘れた。(>_<)

 もうマルシェ自体は慣れたものなので、素早く準備して開店！今日は他にラボラトリオさんセレクションの干物や冷や麦、そして目玉商品の国産アンチョビ、沼津からいらっしゃった紅茶の大西さんが出店です。

 結構ボーとした時間を過ごしますが、これもうちはいつものこと。それほど人混みは期待してないし、松本でうちは若干アウェーだし。何より出店者同士の交流とか、常連の方とゆっくり話したりする方が楽しい。最後は栗が結構売れたので満足です。


 さてさて、やっと本題。写真は先日採ったうちのビオ紅玉を使った焼き菓子。昨日のマルシェの最後にオーナーさんから頂いた。ビオ紅玉が沢山採れればジャムに加工したり、生食でも販売したかったけど、わずか６ｋｇじゃぁ。。。というわけでビオ紅玉の運命をすべてラボラトリオさんに託した。その結果がこのお菓子です。素晴らしい！！限定メニューみたいです。これが終わるとソースとして使われるとか。それも数量限定みたい。

 今、三時のコーヒーと一緒に食べたところ。・・・うんめぇ。なんて優しい味やぁ。

槍ヶ岳山行

 やっと余裕が出来たので先日（2011 9/27-28）の槍ヶ岳山行の様子をアップします。

 ここ最近の人生の目標としていた槍ヶ岳になんとしてでも今回行きたいということで、収穫の秋の繁忙期まっただなかですが、間隙をついての強行です。新穂高-槍ヶ岳-新穂高のルートを選んで、短期間でのチャレンジ。

 9/26の月曜日の夜から出発し、松本を経由して、安房トンネルを抜け、「道の駅 奥飛騨温泉郷上宝」に真夜中に到着です。ここはトイレ、洗面所の心配も無く、自販機もあるわで新穂高から入るときの車中泊にぴったり。まずは明日に備えてしっかりと仮眠をとります。


 朝の５時に起きて（起こされて？？回りにも結構な登山客です。）、新穂高の登山無料駐車場に向かいました。スノーシェード途中の深山荘と書かれた看板を左に入り、奥の方まで行くと数十台分の駐車場があります。平日でもすでに８割ほどは埋まっているでしょうか。休日だとおそらく満杯なので気をつける必要有りです。ここで装備などを準備し、まだまだ軽やかな足取りでスタートしました。


 途中、登山者センターがあるのでそこで登山カードを記入します。そこから先はしばらく林道が続きます。治山工事用の道路が結構長く、途中トレイルも交えながら白出沢まで続きます。ここまで約二時間。白出沢を渡るとそこからが本格的な山道です。さらに進み槍平山荘へ。ここまでさらに二時間半。持参したマップのコースタイムそのまま。あれ？？ちょっとやばくないか・・・。普通は標準タイムより一、二割は早いはず。この先は急勾配のさらに険しい道で、コースタイムも約五時間。まだ半分来てないじゃん・・・。


 結果を言うとその先は森林限界を途中で抜け、見晴らしも良くなって気分的に楽です。さらに時間も槍ヶ岳山荘まで四時間で行けました。すべて合わせて八時間半。休憩込みです。最後は足にきまくりで辛かったけど、尾根に到着したときは感動です。

 槍ヶ岳山荘にチェックインして少し休んだら早速槍の頂上へ。天気の良いうちに登っておこう。かなりの岩場をクサリ場やハシゴを超えながら頂上へ。山頂は10人ほどのスペースしかありません。しかも四方が断崖。ちょっと足がすくんで写真もろくに撮れません。ただ山頂には私の他にもう一人しか居なくて快適です。ゆっくりと頂上を楽しみました。


 その後は五時には夕食をとり、七時には就寝です。翌朝は快晴で、大パノラマを名残惜しくも新穂高へ下山を始めました。下りは愛用しているCW-Xのサポーターと直前に買ったLEKIのポールのおかげで楽ちん。それほど疲れずに無事に下山。下山届けを書いて車へ。疲れたけど楽しい山行でした。